🍹 Cóctel Aperitivo

Ideal para abrir el apetito con algo diferente y fresco
● La Golondrina 7,00 € Cóctel suave con un toque cítrico y botánicos.
Una forma suave de empezar

⭐ Sugerencias del chef

Platos especiales que no están siempre. Sorprendentes, sabrosos, diferentes
● Almejas fritas con piñones 18,00 € Almejas salteadas al momento con
piñones tostados y un toque de ajo.
● Los Nachos de La Capri 12,00 € Totopos caseros con carne con chili,
crema de queso, guacamole,
jalapeños y pico de gallo.
● Tataki de salmón 14,00 € Con arroz de sushi crujiente,
wasabi suave y edamames.
Fresco y sabroso.
● Pisto, bacon crujiente y
huevo a baja temperatura		 9,00 € Tradición manchega con
un giro moderno.

🍴 Solo para ti
(Unidades sueltas y bites para comenzar)

Tapas gourmet con mucho sabor. Perfectas para abrir boca
● Croqueta de pollo asado 3,60 € (und.) (gluten, huevo, soja, apio, leche, pescado,
crustáceos, mostaza, sulfitos, sésamo)
P.C.: moluscos, f. secos
● Croqueta de boletus 3,40 € (und.) (gluten, huevo, leche, mostaza,
sulfitos, soja, sésamo)
P.C.: crustáceos, moluscos,
pescado, f. secos, apio
● Croqueta del chef® 3,40 € (und.) (gluten, huevo, leche, mostaza,
sulfitos, soja, sésamo)
P.C.: crustáceos, moluscos, pescado,
f. secos, apio
● Zamburiña a la plancha 3,20 € (und.) (moluscos, ajo)
● Marinera con anchoa
del Cantábrico		 3,90 € (und.) (gluten, huevo, pescado,
sulfitos, mostaza, soja)
● Flor de alcachofa con mousse
de sobrasada y miel		 5,30 € (leche, huevo, sulfitos, apio, soja)
● Galleta de albahaca
con sardina ahumada y
pesto de tomate seco		 5,50 € (gluten, huevo, pescado, ajo, soja, sulfitos)
● Pepito de rabas de calamar
con emulsión de chile chipotle		 5,70 € (gluten, huevo, moluscos,
ajo, sulfitos, soja)
P.C.: pescado, crustáceos, mostaza,
f. secos, apio, lácteos, sésamo
● Montadito de solomillo con
brie y salsa pimienta		 7,80 € (gluten, huevo, soja, apio, sésamo,
leche, pescado, crustáceos, moluscos)
● Bao de panceta thai
a baja temperatura		 6,90 € (gluten, lácteos, soja, sulfitos,
huevo, mostaza, ajo, apio, frutos secos)

Acompáñalos con vermut de grifo o uno de los más de 200 vermuts que tenemos.

🔥 Lo que no te puedes perder

Nuestros platos estrella. Si es tu primera vez, empieza por aquí
● Huevos rotos con pulpo
a la gallega		 15,00 € (huevo, molusco, ajo)
● Kokotxas de bacalao al pil pil 19,00 € (ajo, pescado)
● Tartar de salmón con
aceite de lima y guacamole		 15,50 € (pescado, soja,
sésamo, gluten, sulfitos)
● Tataki de atún 19,00 € (pescado, soja, huevo,
sésamo, gluten, sulfitos)
● Ceviche de corvina
con leche de tigre y sus cosicas		 16,50 € (pescado, apio, lácteos, sulfitos, ajo)
● Bacalao en texturas
con escabeche de mango		 14,00 € (pescado, huevo, lácteos, gluten, ajo, soja)
● Tortilla de patatas trufada 12,50 € (huevo, soja, mostaza)
● Pata de pulpo crujiente
con mahonesa de sriracha		 21,50 € (molusco, huevo, ajo, gluten, soja, sulfitos)
P.C.: crustáceos, pescado,
cacahuete, lácteos,
f. cáscara, apio, mostaza, sésamo

🍻 Clásicos La Bonita

Los que no fallan nunca. Tapas y platos con tradición y personalidad
● Tellinas salteadas con piñones 14,00 € (gluten, sulfitos, frutos secos, ajo,
pescado, crustáceos, apio, moluscos)
● Ensaladilla de marisco con
mejillones en escabeche		 14,00 € (huevo, mostaza, pescado, sulfitos, gluten,
soja, moluscos, crustáceos, sésamo,
cacahuete, frutos de cáscara)
● Patatas bravas ‘La Bonita’ 11,00 € (huevo, ajo, mostaza, sulfitos, gluten, soja)
P.C.: crustáceos, moluscos, pescado,
f. secos, sésamo, apio, lácteos)
● Huevos rotos con patatas
al montón y jamón ibérico		 14,50 € (huevos, ajo) P.C: gluten, crustáceos, moluscos,
pescado, mostaza, f. secos, soja,
sésamo, apio, lácteos, sulfitos
● Calamares en tempura
con emulsión de ajo negro		 14,50 € (gluten, moluscos, huevos, ajo)
P.C.: crustáceos, pescado, mostaza,
f. secos, soja, sésamo, apio,
lácteos, sulfitos
● Lendrecillas con ajetes,
salsa de vino y edamames		 13,00 € (sulfitos, soja, sésamo, ajo)
● Lomo de bacalao rebozado
con pisto manchego		 13,00 € (gluten, pescado, sulfitos, ajo, huevo)
P.C.: crustáceos, moluscos, huevo, mostaza,
f. secos, soja, sésamo, apio, lácteos
● Sepia a la plancha o a la andaluza 16,00 € (molusco, huevo, gluten, molusco, huevo,
ajo, mostaza, soja) P.C.: crustáceos,
pescado, mostaza, f. secos,
sésamo, apio, lácteos, sulfitos
● Boquerones vitorianos 17,00 € (gluten, pescado, huevo, ajo) P.C.: crustáceos,
moluscos, mostaza, f. secos, soja,
sésamo, apio, lácteos, sulfitos
● Ensaladilla La Bonita
con anchoa del Cantábrico		 12,00 € (pescado, sulfitos, huevo, gluten, soja, mostaza)

🥘 Arroces (mínimo 2 personas)


Nuestros arroces más mimados, preparados al momento

(gluten, huevo, soja, apio, leche, pescado, crustáceos, ajo, mostaza, moluscos, sésamo)
● Arroz con verduras de temporada 28,00 € (2 pax)
● Arroz con pollo de corral y costillas 28,00 € (2 pax)
● Arroz a banda 28,00 € (2 pax)
● Arroz negro 28,00 € (2 pax)

🥗 De la huerta

Frescas, equilibradas, diferentes
● Ensalada de brotes, tomates secos
y helado de queso Ideazábal		 13,50 € (lácteos, sulfitos, frutos secos, huevo)
● Ensalada de burrata y espinaca
con mermelada de tomate		 14,00 € (leche, sulfitos)
● Ensalada de gulas
y beicon con reducción de vino		 14,00 € (pescado, sulfitos, gluten,
soja, crustáceos, moluscos, huevo, mostaza)
● Ensalada de pollo, pasas
y nueces con salsa rosa		 13,50 € (gluten, soja, lácteos, apio,
mostaza, sulfitos, huevo)
P.C.: pescado, crustáceos, moluscos,
f. secos, sésamo
● Tomate partío con ventresca
y piparra dulce		 16,00 € (pescado, sulfitos)

🥩 Para terminar (principales)

Carnes y pescados que no te dejarán indiferente
● Bacalao confitado con calabacín
y emulsión de ajo ligero		 18,50 € (pescado, huevo, ajo)
P.C.: gluten, crustáceos, soja,
lácteos, f. secos, apio, mostaza,
sésamo, sulfitos, moluscos
● Hamburguesa de ternera 200g
con queso de cabra
y cebolla caramelizada		 14,00 € (gluten, leche, sulfitos, huevo,
soja, ajo, sésamo) P.C.: crustáceos,
f. secos, mostaza, pescado, moluscos
● Costilla de angus a baja
temperatura		 17,50 € (huevo, soja, apio, pescado,
crustáceos, gluten, sulfitos)
P.C.: moluscos, lácteos, f. secos,
mostazas, sésamo
● Pierna de lechal a baja
temperatura		 27,00 € (ajo, huevo, soja, apio, pescado,
crustáceos, gluten, sulfitos)
P.C.: moluscos, lácteos, f. secos,
mostazas, sésamo
● Solomillo duroc con foie, queso
de cabra y salsa pimienta		 17,00 € (gluten, huevo, soja, apio, leche,
pescado, crustáceos, moluscos)
● Chusmarro adobado
al anticucho a la brasa		 15,90 € (gluten, huevo, soja, apio, leche,
pescado, crustáceos, mostaza,
sésamo, moluscos)
● Chuletón de vaca madurada
+30 días (450-500 gr)		 29,50 € (sulfitos)
● Solomillo de ternera a la brasa 19,00 € (sulfitos)

🍰 El toque dulce de La Bonita

Postres caseros para terminar con una sonrisa
● Bizcocho de calabaza
con sopa de chocolate blanco
y helado de violetas		 6,50 € (leche, gluten, frutos secos, huevo)
● Tarta de queso con mermelada
de frutos rojos		 7,00 € (gluten, huevo, leche, sulfitos,
sésamo, mostaza)
● Tiramisú clásico 6,00 € (gluten, lácteos, huevo,
frutos secos, cacahuete, soja)
● Torrija con crema de
maracuyá y helado
de almendras		 7,00 € (gluten, huevo, leche,
frutos secos, soja)
● Tarta cremosa de chocolate 6,50 € (lácteos, soja y huevo)
● Fruta de temporada 4,00 €
● Postre del día Consultar en sala

Acompáñalo con nuestra sorprendente coctelería de café ☕

🍸 Bebidas y coctelería

Refrescos, vermuts, cervezas y una carta de coctelería que no para de crecer
● Vermut de grifo 3,50 €
● Refrescos 2,50 €
● Cervezas (nac./imp./sin) 2,80 € a 3,00 €
● Cañas 2,50 € / 4,20 €
● Agua 1,80 € / 2,90 €
● Cafés Desde 1,60 €
● Carajillo / Quemado 3,40 € / 4,30 €
● Copas nacionales / importación Desde 6,50 €
● Cócteles clásicos y de autor 7,00 €
● Cóctel café 5,50 €
● Chupitos / piedra Desde 2,00 €